Dinkes Kota Tangerang Sidak Kantin Sekolah, Uji Sampel Jajanan Anak dengan Tes Kit

AKURAT BANTEN -  Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang melakukan inspeksi mendadak (sidak) di kantin SD Negeri Cipondoh 3, Jumat (12/9/2025). Sidak ini difokuskan pada pengambilan dan pemeriksaan sampel pangan jajanan anak guna memastikan keamanan konsumsi di lingkungan sekolah.

Pengelola Keamanan Pangan Segar dan Pangan Jajanan Anak Sekolah Dinkes Kota Tangerang, Anna Lelyana, mengatakan hampir semua makanan yang dijual di kantin diambil untuk diuji.

"Jenis pangan yang kami ambil antara lain jajanan gorengan seperti sosis, otak-otak, martabak, lumpia, hingga makanan kemasan dengan warna mencolok yang terindikasi mencurigakan," jelasnya.

Baca Juga: Bukan Kaleng-Kaleng! Berbeda Dengan Yudo Sadewa, Ini Sosok Putra Bungsu Sri Mulyani, Lulusan Amerika, Meniti Karier dan Jadi Konsultan Elit di London

Seluruh sampel kemudian diuji menggunakan tes kit cepat untuk mendeteksi adanya kandungan bahan berbahaya.

"Biasanya dalam pengujian seperti ini, petugas mengidentifikasi adanya formalin, boraks, serta pewarna tekstil berbahaya seperti metanil yellow dan rodamin B," terang Anna.

Jika ditemukan bahan berbahaya, kata Ana menegaskan, Dinkes akan mengambil langkah pembinaan persuasif kepada para pedagang kantin sekaligus diberi edukasi dan diminta membuat surat pernyataan agar tidak lagi menjual pangan berbahaya.

Baca Juga: Terungkap! Tirai Istana Tersibak, Benarkah Kabinet Prabowo Bersihkan Orang Jokowi?

"Kami tidak langsung melakukan penindakan, namun lebih mengedepankan edukasi. Pembinaan ini kami harap bisa menyadarkan para pedagang agar lebih memperhatikan keamanan pangan yang mereka jual kepada anak-anak," ujarnya.

Selain itu, Ana juga menekankan pentingnya pengawasan rutin melalui tenaga sanitasi lingkungan puskesmas.

Ia mengatakan, untuk SD Negeri Cipondoh 3, pengawasan akan dilakukan oleh Puskesmas Cipondoh.

Baca Juga: VIRAL! Galian Brutal di Cilegon Bikin Resah, Warga Terancam, Pengusaha 'Cuci Tangan'?

"Harapan kami, semua sekolah di Kota Tangerang bisa terbebas dari pangan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Selain itu, higienitas dan sanitasi makanan di kantin sekolah juga menjadi fokus pembinaan kami," kata Anna.

Ana menerangkan, Dinkes Kota Tangerang juga turut membuka layanan pengawasan pangan bagi sekolah lain.

"Bisa bersurat langsung ke Dinas Kesehatan Kota Tangerang, atau melalui kanal resmi seperti email, aplikasi LAKSA, maupun media sosial Dinkes Kota Tangerang. Kami terbuka untuk SD, SMP maupun SMA," tutupnya.